新品未使用品です。700年の伝統を受け継いでいる刃物の街 関で作られた濃州正宗シリーズのプロ仕様の包丁です。包丁に最適な青紙鋼を採用したこの包丁は職人が使う本格仕上げの切れ味です。クリマチ仕上げで、アゴが丸く砥いであり指を痛めません。青紙とは日立製鋼のものです。 材質刃部:鋼材　青紙(日立製鋼)　　:柄部　ウェンジ木 サイズ全長:約338㎜ 刃渡:約210㎜刃幅:約28㎜刃の厚み:約4㎜強

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